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El Chandon Apéritif es la respuesta de la bodega a la tendencia mundial del consumo de espumantes de una forma más relajada y descontracturada. Es el primer espumante Bitter del mercado, diseñado específicamente para ser disfrutado con hielo y en contextos de coctelería. A diferencia de los espumantes tradicionales, aquí la clave es el "macerado" que se le añade al final del proceso.