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El Casa Boher Extra Brut es, sin exagerar, uno de los espumantes más premiados y consistentes de Argentina. Es el estandarte de la bodega Rosell Boher, que es la única en el país dedicada casi exclusivamente a la elaboración de espumantes bajo el método tradicional. Este ejemplar es un corte de 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay, provenientes de la Finca San Pablo en el Valle de Uco, a más de 1.200 metros de altura.
