Angelica Zapata Cabernet Sauvignon

Angélica Zapata Cabernet Sauvignon es una de las etiquetas más reconocidas de Catena Zapata, elaborado con uvas de viñedos mendocinos de altura en Agrelo, Villa Bastías y Paraje Altamira. Presenta un color rojo profundo con matices granate y una complejidad aromática que combina cassis, ciruelas negras y pimiento asado, con notas de cedro, tabaco y especias dulces de su crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano. En boca se muestra firme y concentrado, con taninos maduros, acidez balanceada y un final prolongado que resalta su elegancia y carácter. Marida con carnes rojas como bife de chorizo, ojo de bife o asado de tira, así como con cordero al horno o a la parrilla. También armoniza con quesos duros y curados como parmesano, manchego o provolone, y con la intensidad de quesos azules como gorgonzola. Un Cabernet Sauvignon que combina potencia, sofisticación y equilibrio.